Свежий терпкий вкус, аромат степных трав с легкой ноткой ванили. 

    Тархун, он же эстрагон, - травянистое многолетнее растение, родиной которого являются Монголия и Южная Сибирь. Обладающие специфическим, чем-то схожим с анисовым, запахом ароматные листья этого растения издавна употребляют в качестве специи. Эта пряная трава Artemisia dracunculus, являющаяся одним из видов полыни, и послужила основой для всеми любимого напитка. Интересно, что другой вид полыни, европейской Artemisia absinthium, - основной элемент всеми известного абсента. А вообще, был такой известный исторический персонаж – Царь Тархун, правивший в начале 8 века н.э. могущественным государством Согд, просуществовавшим несколько тысячелетий на территории Средней Азии. Укрепив и развив государство в годы  своего правления, Тархун сыграл видную роль в экономической и культурной жизни Востока. Молодой царь проявил себя дальновидным, решительным правителем и не утратил хватки и цепкости ума до самой старости. По легенде сила Тархун заключалась в бороде, заплетенной по шумерской традиции косичкой, которую он умащивал эстрагоном.